Clin d'oeil à L'équipe des sommeliers de L'Hôtel de L'Europe d'Amsterdam (5 étoiles +), l'un des meilleurs Hôtel de Hollande, qui a sélectionné pour la deuxième année consécutive notre Mâcon Villages Les Mulots, notre Saint Véran ainsi que notre Pouilly Fuissé Vieilles Vignes !.

J'ai apprécié le nouveau cadre (Hôtel entièrement rénové !) et la fraîcheur des plats du "FREDDY's !

Allez voir le site ! : www.leurope.nl

Rendez vous en Allemagne !. (Du 04 au 06 Mars)

Nous serons présents au salon professionnel de PROWEIN 2012 de DUSSELDORF , sur notre stand partagé avec mon fidèle ami Pascal ARNOUX ( Chorey,Savigny,Corton,Aloxe Corton...) stand BOURGOGNE HALL 5   5C59     

Bonjour et merci pour votre visite sur notre site !.

Cette nouvelle rubrique me permettra de vous faire découvrir toutes les nouveautés de notre Domaine Familial.

Bienvenue au sein de notre passion !.  

Les années se suivent...et ne se ressemblent vraiment pas !.

C'est d'ailleurs ce qui fait le charme de notre métier, et de votre passion pour le vin !.

Après un printemps plein de promesses et un été capricieux pour moitié, c'est encore une fois l'arrière saison qui a tranché. Le millésime annoncé comme précoce et très chaud, s'est avéré mieux équilibré, avec des degrés alcoolique sous la barre des 13°, mais avec cependant des acidités plus faibles que 2010. Au total l'état sanitaire aura été parfait et les jus donc très "gouteux".

En ce 15 Octobre 2011, la plupart des fermentations alcooliques s'achèvent, et les fermentations des acides commencent, rendez vous donc à Noël aux pieds  des cuves pour déguster les premières cuvées !. D'après  Les analyses, nous nous orientons vers un millésime de garde stylé 2007, 2008.   

Christine, Sandrine et Patrick seront présents à VINEXPO Bordeaux du 19 au 23 Juin 2011 : Hall 1 Pavillon Bourgogne Stand E 200-2

Ce salon Mondial du vin est réservé uniquement aux professionnels.

C'est avec Patrick, sous le Commandement de Fabien IDOUX, que cet agréable groupe en "remise à niveau" secourisme, Maître nageurs et sauveteurs, ont découvert sous un temps printanier les paysages magnifiques de notre région.

3 heures de marche à travers le vignoble, et à la clef, visite et dégustation au Domaine !.

Merci à tous les participants pour votre enthousiasme ! Et à très bientôt !. Avril 2011  

Mars 2011: Patrick était présent au Salon International "Prowein" de Dusseldorf en Allemagne.

L'occasion de rencontrer nos agents du Monde entier, et de créer de nouveaux contacts.

Associé au Domaine Arnoux de Chorey les Beaune, notre stand a connu un franc succès !. 

Chers Amis Distributeurs, Professionnels du vin,

Nous serons heureux de vous accueillir lors du SALON "SIRHA" qui se déroulera du 22 au 26 Janvier 2011 à Eurexpo Lyon.

Vous pourrez déguster tous nos produits  au STAND n° 33 D 06 Pavillon Bourgogne.

A bientôt,

Christine et Patrick.

Toute l'équipe du Domaine vous souhaite de passer d'agréables Fêtes de fin d'année et vous présente ses Meilleurs Voeux pour la Nouvelle année 2011 !. 

A Très Bientôt ! 

Les Nouvelles étiquettes du Domaine arrivent pas à pas dans chacun de nos réseaux de distribution !.

Une empreinte plus forte pour l'image du Domaine, des étiquettes plus claires et une certaine finesse affichée enfin sur nos bouteilles, voilà les changements majeurs pour 2011.

Le Crémant de Bourgogne ainsi que le Mâcon Villages "Clos de Condemine" gardent leurs étiquettes actuelles.

A très bientôt !

Patrick, 08 Novembre 2010 

Nous tenions à remercier le Triumph Club de France ainsi que Monsieur LINDECKER pour leur visite au Domaine lors de leur escapade en Bourgogne du Sud.

Au programme: visite ,dégustation et bonne humeur !.

Patrick le 07 Octobre 2010

 14 Juillet 2010: 

Le voilà l'été tant attendu !.

Alors pensez à vous désaltérer avec des produits nobles et frais du Terroir !

Le Crémant de Bourgogne du Domaine est un produit adapté à cette saison.

Apprécié glacé, nature ou en cocktails, avec des crèmes de fruits ou du curaçao bleu..."en piscine"avec beaucoup d'amis...il ne décevra personne !.

A votre santé !.

23 Avril 2010 

Nos deux cuvées de Saint Véran ont été médaillées au concours des Grands Vins de France 2010.

-Médaille de bronze pour notre Saint Véran "Vignes Vignes" 2008.

-Médaille de bronze pour notre Saint Véran "Tradition" 2009. 

A découvrir !.

Bonjour à Tous !

Notre nouvelle Cuvée de Mâcon Villages 2009 vient tout juste de voir le jour !.

"Le Trésor du Clos" à été récolté tardivement à la main après toutes les autres cuvées du Domaine. 

C'est un style de vin unique pour nous, avec une pointe acidulée et sucrée qui va ravir toutes les personnes lors des apéritifs de cet été !.( 100 % chardonnay)

Voici son habillage, à la fois chic et festif.

La vente commence dès maintenant au Domaine !. 

Le fameux millésime 2009 est déjà disponible au Domaine !.

Nous venons de mettre en bouteilles, ce 15 Février 2010, nos deux Mâcon Villages : "Les Mulots" et "le Clos de Condemine" 2009.

Ce millésime se caractérise par des arômes intenses , une bouche ample et ronde aboutissant à de réels "vins de plaisir"!.

Un millésime à découvrir absolument !

A suivre...les Saint Véran arrivent à grands pas également !...  

L'hiver arrive à petit pas et nous prenons soins de nos chevaux...plutôt de ceux de notre Renault Mona 4 de 1931, qui va prendre place dans nos caves pour la partie "froide" de l'année.

Vous la croiserez donc lors d'une visite de caves au Domaine !.

Notre Domaine vous invite à la découverte de ses vins et de 2 artistes de la région, le week end du 05 et 06 Décembre.

Vous serez les bienvenus en Famille et avec vos Amis !.

Ci joint un récent article paru dans le supplément vins de la revue:"Marianne".

En ce qui me concerne, je pense que les Pouilly Fuissé 2007 commencent à s'ouvrir !...un vrai bonheur !... On y trouve des touches de miel et de fruits secs !.

Patrick LUQUET le 04 Novembre 2009

Petite révolution au Domaine avec l'arrivée pour les fêtes de nouveaux coffrets, 1,2,3 bouteilles et même pour Magnums.

Ces coffrets sont très luxueux et nous permettent de mettre encore plus la qualité de nos différentes cuvées en valeur !. 

 Vous pourrez donc panacher à votre guise les vins du Domaine afin de les offrir !!.

Grâce à mon ami Jean Jacques,Marin pêcheur en Atlantique, j'ai eu l'occasion de me mettre dans la peau de ces "Paysans,Artisans des Mers".

Moments uniques, avec des personnages amoureux de leur métier,passionnant... comme eux!.

La journée s'est déroulée au rythme du relevage des casiers de crabes et d'homards, pour un final à la pêche aux Bars (loups) de ligne.

Un savoir faire incroyable !.

La journée sera ponctuée par un barbecue, filet de Bar au Pouilly Fuissé Terroir 2007 !.Mon Dieu que la vie est belle à ce moment là !.  

Aôut 2009.

Natif de la région, je m'émerveille tous les jours de sa beauté, et tenais donc à vous en faire profiter !.

Photos de la Roche de Solutré à côté de Fuissé Aôut 2009.

Nous tenons à remercier tous nos partenaires professionnels présents lors du salon international du vin de VINEXPO à Bordeaux.

Du 21 au 25 Juin 2009, nous avons cotoyé tous les "Ambassadeurs" du Domaine, qui distribuent notre gamme de vins en France et à travers le monde entier.

Certaines "Maisons" représentent notre famille depuis trois générations !.

A bientôt donc, mais en Bourgogne cette fois ci !.  

Christine, membre actif de "Villages en Vie" organisait ce Samedi 13 et Dimanche 14 Juin une exposition de différents artistes, peintres, sculpteurs, dans les locaux du Domaine à Fuissé.

Les visiteurs ont été nombreux et ces deux journées ont été un vive succès !...à refaire !. 

Certains la croyait fatiguée...et bien non !.

Mona à fait "son tour" à Chatillon sur Chalaronne (01) afin de participer au traditionnel défilé des postulantes à la "Miss pays de l'Ain", qui participera à l'élection de "Miss France" !.

Rajeunie je vous dis !... (le 26 Mars 2009)

Certains vous diront que l'hiver aura été très rude, les professionnels de la nature que nous sommes s'en sont réjouis !.La vigne n'étant donc cette année pas trop précoce, les effets du gel seront moindre.

Avec la fin de la taille,vient le moment du pliage de la vigne.

Ce travail délicat consiste à attacher les baguettes qui seront porteuses des fruits, sur les éléments de palissage.  

 Photos du 17 Mars 2009. 

Merci à Emmanuelle BEART (actrice!) et à Michaël COHEN pour avoir célébré leur union avec notre Crémant de Bourgogne cet été en Belgique !... Tous nos voeux de bonheur !.

Les vendanges débutées le 17 Septembre se sont déroulées sous un soleil radieux pendant trois semaines !.

Malgré un été capricieux, la récolte 2008 va nous réserver bien des surprises.En effet, les jus en pleines fermentations sont très aromatiques et ont du caractère.

La perte globale, suite aux problèmes rencontrés lors de floraisons est de 20 % sur notre exploitation.

Le volume disponible sera donc très faible !.

Pour l'heure, place aux vinifications !...

10 Septembre 2008. 

Nous sommes très fiers de vous annoncer que notre Crémant de Bourgogne a bénéficié d'un Coup de Coeur au Guide Hachette des vins 2009 !.

Notre Crémant rentre donc dans le cercle très fermé des meilleurs effervescents de Bourgogne. 

Patrick était présent lors de la cérémonie des présentations des Coups de Coeur, à Paris, Pavillon Dauphine.  

Voici les premiers raisins de la future récolte 2008 !.

07 Juin 2008. 

La première tranche de travaux vient de s'achever. Voici donc notre stockage de bouteilles en avant première !.

La rénovation des chais est en cours, à suivre...! 

Chers Amis, Chers clients,

La saison touristique redémarre, Mona est enfin de retour !.

Après une petite cure de jouvence (vidange, entretien général) notre doyenne née en 1931 sera comme à son habitude à l'entrée de notre Domaine pour vous recevoir !.

Afin de respecter son "bel" âge, elle ne sortira que par beau temps !. 

Ce 25 Février dernier avait lieu notre rencontre annuelle France -Irlande à Dublin !.

Nous travaillons depuis 3 Générations avec notre importateur Irlandais.

Merci à toute l'équipe pour leur continuel soutien !.

Voilà quelques nouvelles concernant notre cave !.(17 Mars 2008)

Le toit a pris place, les sols sont achevés, les finitions intérieures vont pouvoir commencer !.

A bientôt pour encore plus de photos !. 

Ce Samedi 16 Février, nous avons reçu la visite d'une partie de l'équipe de l'un de nos meilleurs importateurs.

Mr. IIDA, Ms ISHIHARA et MIMURA ainsi que Mrs MITAMURA et MORITA m'ont fait l'honneur de leur présence à Fuissé.

Cela à été l'occasion de déguster quelques 2007 sur cuves et en bouteilles.  

Merci à eux pour leur visite !.

Notre Saint Véran 2007 "Tradition" est maintenant en bouteilles et disponible à la vente.

A déguster absolument !.  

La douceur du mois de Janvier profite à l'avancée de nos travaux !

Les murs sont dorénavant achevés !.

La jonction est faite avec les anciens locaux grâce à la création de ce nouveau passage.

A très bientôt pour la suite des évènements !...     

Voici l'état des travaux au 08 Janvier 2008.

La semaine s'annonce clémente!.Les travaux vont donc aller bon train !...à suivre...

Voici les premières photos d'une longue série qui vous permettra de suivre semaine après semaine l'avancée de nos travaux.

Ces travaux qui vont durer pendant une grande partie de l'année 2008 concernent la création et la rénovation de notre espace vinification et stockage.

(Photos du 14 Décembre 2007)

A compter de ce jour, notre Crémant de Bourgogne arbore une parure de couleur marron (dite "cannelle" dans le jargon viticole).

C'est le fruit de la récolte 2006 qui vous est proposé dans cette bouteille !.A déguster absolument !!...